阿尔巴尼亚指南，欧洲最好的秘密

年复一年，欧洲在无数旅行者的心中占据着重要位置，这些旅行者生活在中东，渴望逃离炎热的夏季温度。然而，有一个国家尽管位于地中海的黄金地段，却仍然不为人知：阿尔巴尼亚。这个位于希腊北部和黑山南部的穆斯林占多数的国家，拥有古老的传统、迷人的海岸线和以当地食材为驱动的美食。

然后是古老的荣誉法则besa，翻译为可以恢复人们对人性的信任的那种热情好客。由于阿尔巴尼亚不属于申根区，独立的电子签证流程也非常简单。

另一个好处是：它尚未被大规模旅游所淹没，因此游客仍然可以在全国范围内享受原始的美丽——户外爱好者往往会前往北部阿尔巴尼亚阿尔卑斯山的热门徒步旅行路线，而休闲者则更倾向于南部风景如画的阿尔巴尼亚里维埃拉。至于什么让它特别迷人？一个非常不寻常的过去。如果你计划一次旅行，这里是阿尔巴尼亚最值得访问的地方。

提拉纳的谢希斯·斯肯德贝伊广场

 安德烈亚·皮斯托莱西

提拉纳

真正欣赏阿尔巴尼亚的意义在于理解其背后的故事，而充满活力的首都提拉纳是了解为什么它是碉堡之地的绝佳基地。哦，碉堡真是太多了。确切的数字无法确定（有些已被回收，有些被摧毁），但记录显示，存在175,000到750,000个这些被遗弃的混凝土蘑菇。

体现了1944年至1985年间恩维尔·霍查的共产主义领导所定义的偏执，它们主要建在悬崖顶等战略位置，但也锚定在田野、街角和海岸线上，以防敌人袭击——那些敌人证明是虚幻的。

随着霍查完全将阿尔巴尼亚从国际政治和经济贸易协议中撤出，阿尔巴尼亚直到1991年共产主义崩溃后才向游客开放。

如今，许多幸存的碉堡已演变为社交和文化空间，如休息室、酒吧、比萨店、纹身店和艺术家工作室，展示了现代阿尔巴尼亚人的创造力。例如，在提拉纳，一个较大的碉堡现在作为Bunk’Art 2存在，这是一个24间房的博物馆，重建了1912年至1991年间内政部的历史，通过重现其审讯室、生动的图像和艺术装置。

一些展品和细节并不令人意外地令人不安，但这仍然是一个真正引人入胜的空间。这个城市还拥有叶子之家，这是一个引人入胜的博物馆，位于曾在第二次世界大战期间被盖世太保使用的建筑内，后来成为共产主义国家政治警察Sigurimi无情监视战术的一部分；这是霍查使用的又一种严酷迫害工具。

提拉纳的纪念公园中的一个老混凝土碉堡

Perboge/Getty Images

规模较小但同样值得一游的是开放式博物馆Postbllok – 检查站。在这里，三个感人的展览足以突出共产主义的暴行。花时间在深具个人色彩的抽象雕塑旁逗留。

作家法托斯·卢博尼亚使用来自斯大林主义启发的Spaç监狱的混凝土梁设计了这个装置，他因被指控批评霍查政权而在此服刑17年。

有趣的是，时尚的Blloku区就在拐角处，体现了提拉纳的魅力——社会进步和经济发展的象征与对动荡过去的提醒不遗余力地交织在一起。前往多样化的Komiteti，看看这种二元对立如何在现实中展现。

在手工酿造的拉基酒、现场爵士乐表演和17000件古董的展示之间，这个咖啡馆-博物馆混合体是与年轻当地人交往的完美场所，他们中的许多人对生活在一个更加自由——并且日益雄心勃勃的阿尔巴尼亚意味着什么有着强烈的看法。

提拉纳蓬勃发展的餐饮场景也是时代的一个标志。在丰富的地中海农产品和巴尔干美食的温暖——加上奥斯曼的影响——阿尔巴尼亚的美食既多面又是国家身份的核心，但其复兴并非易事。

在近半个世纪的政治压迫之外，共产主义政府还限制了肉类和乳制品的消费，最终导致烹饪传统随着时间的推移而丧失。然而，在Mullixhiu，名厨创始人Bledar Kola（Noma的名声）正在努力研究和重新诠释阿尔巴尼亚的烹饪遗产。

被50 Best Discovery认可，这家慢食机构的品尝菜单包含了一系列烹饪经典——八道菜，包括来自Cem河的细腻、酥脆的鳟鱼和fli，一种具有田园根源的多层糕点。

顺便提一下，阿尔巴尼亚人珍视的不仅仅是他们的美食保存。他们仍然遵循长期以来的xhiro习俗，傍晚时分成群结队地散步，而斯肯德贝格广场就是这一珍贵社交活动发生的主要场所。加入他们，欣赏这个大型公共广场上的一些主要景点。

在1991年重新开放为礼拜场所（共产主义统治带来了对所有宗教的全面禁令），埃特赫姆·贝伊清真寺因其装饰其壁画的图案而被认为独特——森林和瀑布的描绘在全球的清真寺中都是罕见的景象。

前方，库拉·埃·萨哈提是一座高35米的钟楼，自1822年以来一直在报时。与高度和狭窄的楼梯和解，因为攀登到这座奥斯曼时代的纪念碑顶部会获得俯瞰斯肯德贝格广场及其周边的美景。

吉罗卡斯特尔的老建筑，联合国教科文组织世界遗产

 基亚拉·萨尔瓦多里/Getty Images

贝拉特还是吉罗卡斯特尔？

这两个历史城市在探索奥斯曼阿尔巴尼亚时期时都是极好的候选者，这种影响至今仍然存在——奥斯曼帝国统治超过500年，深刻影响了从美食和宗教到治理的一切。虽然从提拉纳到贝拉特和吉罗卡斯特尔的一日游是可行的，但在你的行程中留出更多的时间进行探索是值得的。

我们的投票倾向于吉罗卡斯特尔。恰如其分地被称为“石头之城”，它完全可以在童话中占据中心舞台。陡峭的鹅卵石街道引导游客走向雄伟的吉罗卡斯特尔城堡，这是巴尔干地区最大的城堡之一，可以俯瞰到Gjere山脉和德里诺谷的无与伦比的景色。

尽管攀登有些费力，但这是体验的一部分——绿色的景观和完好无损的奥斯曼建筑，只有流浪狗争夺阴凉处和偶尔的老妇人出售新采摘的马齿苋花茶打断。你必须先从气氛浓厚的老集市中挣脱出来。

Odaja因其蜂蜜覆盖的奶酪而备受好评，这是当地对saganaki的改编，还有类似arancini的qifqi，这是该市特有的，但几乎所有在这个家族经营的地方的东西都让人感到惊艳。在附近，Vjollca Mezini和Muhedin Makri都值得一游，即使你的行李无法容纳他们的商品。

在她的手工刺绣产品和他完全由石头制作的艺术品之间，很容易看出为什么这个历史遗址（集市可以追溯到17世纪）及其众多工匠构成了吉罗卡斯特尔的核心。这里也是一个相当开创性的宝石的所在地。多声部音乐之家，一个旨在保护和推广阿尔巴尼亚传统民间音乐的倡议，已在该市众多冷战隧道中的一个安家。

闪耀的阿尔巴尼亚里维埃拉

zm_photo/Getty Images

萨兰达还是希马拉？

阿尔巴尼亚的海岸线延伸近450公里，沿着亚得里亚海和爱奥尼亚海（两者在弗洛雷港镇交汇），为每种类型的旅行者提供了丰富的选择，拥有破碎的废墟、风景如画的村庄、自然奇观、秘密海滩和繁忙的城市中心。由于该国的公共交通系统可能不可靠，因此最好预订一辆私人出租车前往阿尔巴尼亚里维埃拉，或称Bregu。但首先，你需要选择一个基地。